Lame en acier inoxydable au molybdène-vanadium trempée à chaud et fabriquée en une seule pièce. 5Cr15MoV. Bois Pakka : Bois stratifié, généralement bouleau ou érable, aggloméré avec une résine transparente. Le bois Pakka a la beauté naturelle du bois fini et une grande résistance à la chaleur et à l'humidité. Dimensions de la lame : 15 cm. Affûtage conique. Dureté HRC 57 pour une longue durée de vie.